Ishujt Falkland janë vërtet një vend i veçantë, ku “natyra është ende në krye”. Është e lehtë të imagjinohet se shumica e njerëzve janë mësuar të dëgjojnë për një vend të përshkruhet si “unik”, por Ishujt Falkland janë me të vërtetë unik, vend ku pjesa më e madhe e tokës përdoret për bujqësi.
Për njerëzit që i shijojnë gjërat e thjeshta dhe të pastra në jetë, ku vlerësohen peizazhet e ekspozuara ndaj erërave, ndryshimet klimatike dhe kafshët e egra të bukura, Falkland është një vend i vështirë për t’u mposhtur.
Kur mendoni për vendet që lidhen me prodhimin e deleve: Uellsi, Australia dhe Zelanda e Re janë ato që ndoshta ju vijnë në mendje. Por kur bëhet fjalë për numrin e deleve për kokë banori, në fakt janë Ishujt Falkland që kryesojnë tabelën. Në raportin e vitit 2011 numri i deleve u vlerësua qe ishte rreth mbi 1 milion dhe duke pasur parasysh popullsinë e vogël të ishujve prej vetëm 2,901 banorësh, ky numër arrin në 344 dele për banorë.
Ishujt Falkland kanë një histori shumë të gjatë të kultivimit të deleve. Për gati 150 vjet, delet kanë kullotur në kampet e hapura me bar të bardhë vendas dhe në luginat e pasura bregdetare dhe “gjelbërime”. Normat e grumbullimit janë mjaft të ulëta në krahasim me shumë vende të tjera, me afërsisht një dele ushqehet në dy hektarë tokë.
Shumica dërrmuese e deleve në Falklands janë me prejardhje Corriedale, megjithatë gjatë 10 deri në 12 vitet e fundit ka pasur një ndryshim dramatik drejt llojeve më të mira të deleve Polwarth.
Mbijetesa ekonomike e ka shtyrë këtë ndryshim race dhe është e drejtë të thuhet se ndryshimi është bërë me ngurrim nga disa fermerë që kanë parë delet e tyre të qëndrueshme Corriedale t’i rezistojnë shumë dimrave të vështirë vit pas viti. Është interesante të theksohet se përformanca e deleve kryesisht të tipit Polwarth tani përputhet me performancën e kafshëve Corriedale për sa i përket shkallës së riprodhimit dhe prerjeve të leshit për kokë, ndërkohë që është gjithashtu disa mikronë më i imët!
Mjedisi, ndonëse i ashpër nganjëherë si për njerëzit ashtu edhe për bagëtinë, siguron gjithashtu mbrojtje natyrale nga një sërë bakteresh dhe organizmash që shkaktojnë dëmtime të leshit, çngjyrosje të leshit dhe mbrojnë kafshët nga ‘flystrike’ (shkaktohet nga speciet e mizave). Si rezultat, leshi i prodhuar nga delja e Ishujve Falkland ka bardhësi dhe butësi të jashtëzakonshme.
Bujqësia e deleve në ishuj është bartur tradicionalisht për prodhimin e leshit. Mungesa e një dyqani të eksportit të mishit të deleve deri vonë (thertorja e miratuar nga BE-ja e lëshuar në 2003) nënkuptonte që një tufë e ekuilibruar ishte “normë” në shumicën e fermave. Prioriteti ishte që të kishte mjaft dele riprodhuese për të mbajtur numrin e deleve duke nxitur rritjen e prodhimit të leshit. Si rezultat, një numër i madh i deshve u mbajtën në shumicën e fermave.
Ferma tipike e Ishujve Falkland mund të ketë rreth 6 mijë dele dhe një numër relativisht të vogël bagëtish. Rreth 2 mijë nga delet do të jenë delet për riprodhim, 2 mijë të rinj “ndjekës” dhe 2 mijë dele të mbetura plotësisht të rritura. Diametri mesatar i fibrës së fermës do të ishte rreth 26 mikron dhe delet do të kishin mesatarisht rreth 3.7 kg lesh të yndyrshëm me rendiment përafërsisht 68/69%. Nivelet e lëndës bimore në linjat e leshit të qethur janë pothuajse gjithmonë më pak se 0.5% dhe në të vërtetë edhe linjat jo-qethjeje kanë në përgjithësi nivele të lëndës bimore më pak se 1%.
Përgatitja e leshit dhe klasifikimi i leshit merret shumë seriozisht: Standardet e praktikave më të mira botërore janë miratuar me një përzierje të klasave profesionale të leshit dhe “klasës pronarë” që kontrollojnë funksionimin.
Kopetë e kafshëve zakonisht shkurtohen në bazë të moshës dhe statusit të riprodhimit. Vëmendje e madhe i kushtohet heqjes së njollës, fibrave të ngjyrosura dhe leshit jo tipik.
Ka një sërë sfidash ekonomike me të cilat përballen fermerët në Ishujt Falkland, ashtu siç janë kudo tjetër në botë. Megjithatë, përveç sfidave, ka edhe një sërë mundësish të mëdha. Si për shembull, tani ekziston zhvillimi i një pike eksporti të miratuar nga BE për mish dele. Si rezultat, fermerët po rishikojnë në mënyrë agresive strukturën e tufës së tyre (me synimin për të rritur përqindjen e deleve riprodhuese) përveç opsionit bazë të zgjedhjes së llojeve të racës.
Fermerët kanë investuar shumë gjatë dy viteve të fundit në materialin gjenetik të deleve nga Afrika e Jugut, Zelanda e Re dhe Australia. Fermerët po provojnë raca të përmirësuara me qëllime të dyfishta që ofrojnë potencialin për të reduktuar ndjeshëm diametrin e fibrave duke përmirësuar karakteristikat e mishit të deleve.