Stambolli është një qytet i njohur për trashëgiminë e pasur kulturore dhe kuzhinën e larmishme, ku kuzhina turke është një element kryesor i skenës ushqimore të qytetit.
Shijoni ushqimin e Stambollit duke marrë ofertën më të mirë në Max Travel
Pavarësisht nëse jeni një adhurues i ushqimit ose thjesht një turist që kërkon një shije të diçkaje ndryshe, ka shumë ushqime tradicionale turke që ia vlen t’i provoni në Stamboll.
Këtu janë pesë ushqime tradicionale turke që turistët i duan në Stamboll.
Doner Kebab
Doner qebapi është një element kryesor i kuzhinës turke dhe një nga ushqimet më të njohura të rrugës në Stamboll. Kjo pjatë e shijshme është bërë me feta të shijshme të mishit të qengjit ose pulës të marinuar që piqen në një hell vertikal, dhe më pas pritet në feta hollë dhe shërbehet mbi një bukë pite të ngrohtë. Doner qebap zakonisht mbulohet me perime të freskëta, salcë kosi dhe një spërkatje me sumac ose thekon djegës të thatë.
Këtu janë pesë vende të rekomanduara për të shijuar Doner Kebab në Stamboll:
- Imren Lokantasi: Ky restorant është i njohur për servirjen e disa prej Doner Kebabeve më të mira në Stamboll, me mish të lëngshëm dhe të shijshëm të gatuar në perfeksion.
- Restorant Hamdi: Hamdi është një restorant me vlerësim të lartë që shërben Doner Kebab tradicional, së bashku me specialitete të tjera turke.
- Tarihi Sultanahmet Koftecisi Selim Usta: Ky është një restorant i popullarizuar lokal që shërben Doner Kebab tradicional me një shumëllojshmëri majash dhe salcash të ndryshme.
- Borsam Taşfırın: Kjo furrë buke tradicionale është e njohur për Doner Kebab-in e saj të shijshëm, të bërë me përbërës të cilësisë së lartë dhe të shërbyer me bukë të freskët.
- Hasir: Ky restorant ka mbi 50 vjet që shërben kuzhinë tradicionale turke, duke përfshirë edhe Doner Kebab. Mishi është gatuar në perfeksion dhe shërbehet me perime dhe salca të freskëta.
Ju lutemi vini re se këto janë vetëm disa nga vendet e shumta të mrekullueshme për të shijuar Doner Kebab në Stamboll dhe ka shumë opsione të tjera për të zgjedhur në varësi të preferencave tuaja personale dhe buxhetit.
Pide
Pide është një lloj pice turke që shijohet shumë në Stamboll. Është bërë me një bazë buke të butë, e cila është e mbushur me një sërë përbërësish, duke përfshirë djathin, mishin e grirë, perimet dhe vezët. Pide zakonisht piqet në një furrë me dru, gjë që i jep një aromë unike, të tymosur.
Këtu janë tre nga vendet më të mira për të provuar Pide në Stamboll:
- Imren Baklavali Pide: Ky restorant në pronësi të familjes ofron një sërë opsionesh Pide, duke përfshirë veshjet klasike të djathit dhe mishit, si dhe zgjedhje më unike si patëllxhan dhe kungull i njomë.
- Restorant Hamdi: Hamdi është një nga restorantet më të vjetra dhe më të famshme Pide në Stamboll.
- Adana Ocakbaşı: Nëse jeni duke kërkuar për një përvojë më tradicionale të Pide, Adana Ocakbaşı është vendi ku duhet të shkoni.
Manti
Manti është një lloj pete turke që është e ngjashme me tortelinët italianë ose jiaozi kinez. Zakonisht mbushet me mish të grirë dhe shërbehet me një salcë të domateve dhe një spërkatje me gjalpë të shkrirë dhe erëza. Manti shpesh shijohet si pjatë kryesore, por mund të gjendet edhe si një meze të lehtë ushqimi në rrugë në Stamboll.
- Imren Lokantasi: Imren Lokantasi është një restorant popullor në Stamboll që njihet për kuzhinën e tij tradicionale turke, duke përfshirë Manti, një petë e vogël e stilit turk të mbushur me mish viçi ose qengji.
- Hacı Dayı: Hacı Dayı është një tjetër restorant i njohur në Stamboll që shërben kuzhinë tradicionale turke, duke përfshirë Manti.
- Restorant Hamdi: Restorant Hamdi është një restorant me vlerësim të lartë në Stamboll që është i specializuar në kuzhinën tradicionale turke, duke përfshirë Manti, i cili duhet të provohet për ata që vizitojnë qytetin.
Borek
Borek është një lloj ushqimi i shijshëm që bëhet me shtresa të brumit të filos, të mbushur me djathë, mish të grirë ose perime. Është një meze e lehtë e njohur në Stamboll dhe shpesh shërbehet me një filxhan çaj ose kafe turke.
- Börekçi Şahin Usta: Ky është një zinxhir i popullarizuar i restoranteve Burek që shërben Burek të freskët që nga viti 1971. Menuja e tyre përfshin një shumëllojshmëri opsionesh Burek, duke përfshirë djathë, mish dhe mbushje me perime. Ato janë të vendosura në disa lagje në Stamboll, kështu që ju mund ta gjeni lehtësisht një pranë jush.
- Borsa Büfe: Kjo është një kafene e vogël në pronësi të familjes që shërben Burek dhe të tjera tradicionale turke për më shumë se 50 vjet. Bureku i tyre është bërë me brumë phyllo të sapopjekur dhe një shumëllojshmëri mbushjesh, duke përfshirë djathin, mishin dhe spinaqin.
- Konyalı Börekçisi: Ky është një dyqan i mirënjohur Burek në Stamboll, i njohur për Burek-un e tij të kripur dhe krokante me një shumëllojshmëri mbushjesh, duke përfshirë djathin, mishin dhe perimet.
Iskender Kebab
Iskender qebapi është një variant i doner qebapit dhe është emëruar sipas krijuesit të tij, Iskender Efendi. Është bërë me feta të holla mishi doner, të shërbyer në një shtrat me bukë pide, dhe sipër me salcë domate, gjalpë të shkrirë dhe një spërkatje me kos.
- Iskender kebabı Dönerçi İskender: Ky restorant shërben qebap Iskender për mbi 100 vjet, dhe konsiderohet si një nga vendet më të mira për të provuar këtë pjatë
- Bursa Iskender: Ky zinxhir restorantesh është i famshëm për qebapin e tij të shijshëm Iskender, i cili është bërë nga rripa të butë mishi, sipër me djathë qumështi të shkrirë deleje dhe shërbehet me bukë të ngrohtë pita dhe një salcë domate të shijshme.
- Tarihi Sultanahmet Koftecisi: Ky restorant historik ndodhet në lagjen Sultanahmet të Stambollit dhe është i njohur për kuzhinën e tij tradicionale turke, duke përfshirë qebapin e tij të këndshëm Iskender.