Kafeja është një nga pijet më të njohura në botë dhe shijohet pothuajse në çdo vend. Dita Ndërkombëtare e Kafesë shënohet çdo vit më 1 tetor, për të promovuar dhe festuar pirjen e kafesë. Dita përdoret gjithashtu për të përhapur ndërgjegjësimin për palët e interesuara në industrinë e kafesë.
Historia
Dita e parë ndërkombëtare e kafesë u shënua më 1 tetor 2015. Ajo u organizua nga Organizata Ndërkombëtare e Kafesë (ICO). ICO u krijua më 1963 kur hyri në fuqi Marrëveshja e parë Ndërkombëtare e Kafesë (ICA). Sot, ICO numëron 43 anëtarë eksportues dhe gjashtë anëtarë importues, të cilët së bashku përbëjnë 98 për qind të prodhimit botëror të kafesë dhe 67 për qind të konsumit botëror.
Megjithatë, ka pasur ngjarje të tjera të organizuara në të kaluarën. Shoqata e Kafesë së Gjithë Japonisë kishte promovuar një ngjarje të ngjashme që në vitin 1983. Gati një dekadë më vonë, Shoqata Ndërkombëtare e Kafesë mbajti Ditën Ndërkombëtare të Kafesë në Kinë në vitin 1997. Vende si Nepali, Tajvani dhe madje edhe SHBA kanë shënuar ditë kombëtare dhe ditë ndërkombëtare të ngjashme. Si rezultat, shumë vende kanë ditët e tyre të ndryshme që shënohen për nder të kultivuesve të kafesë dhe kafesë.
Rëndësia
ICO pret Ditën Ndërkombëtare të Kafes me qëllim që të promovojë tregtinë e drejtë të kafesë së bashku me përhapjen e ndërgjegjësimit për betejat e kultivuesve të kafesë në mbarë botën. Dita i ndihmon punëtorët dhe kultivuesit në industrinë e kafesë të shprehin ankesat e tyre. Dita gjithashtu i ndihmon njerëzit të mësojnë më shumë rreth kafesë, proceseve të saj të rritjes dhe mënyrës se si farat kthehen në pije që miliona e shijojnë në mbarë botën.
Shumë biznese ofrojnë zbritje dhe kuponë për kafe, pije me bazë kafeje dhe ushqime të lidhura me kafenë gjatë ditës. Të pasionuarit pas kafesë marrin gjithashtu kohë për të shijuar ushqime dhe pije të reja me bazë kafeje gjatë ditës.
Fakte interesante
‘Kafa Biosphere Reserve’ në Etiopi njihet si vendlindja e kafesë së egër arabica, gjithashtu rreth 5000 varietete të egra janë regjistruara në këtë pikë biodiversiteti, rreth 460 km në jug-perëndim të Addis Abba.
Ndërsa, në qytetin e Vjenës që nga viti 1683 mendohet të jenë kafenetë e para, në vitin kur mbaroi rrethimi i Vjenës. Është regjistruar se veprimet heroike të shtetasit vjenez Georg Franz Kolschitzky u shpërblye nga ai duke qenë personi i parë që mori licencën për të shërbyer kafe në qytet. Kafeja e lënë nga turqit e dëbuar ishte me interes të madh për banorët e Vjenës, por Kolschitzky në fakt nuk arriti të hapte një kafene.
Thuhet se spiuni armen Johannes Diodato ishte i pari që e bëri këtë, në 1685.
Ndërsa turqit hoqën dorë nga pushtimi i tyre dhe u tërhoqën nga Vjena në 1683, ata lanë pas qindra thasë me kokrra kafeje. Diodato, i cili kishte shërbyer si “korrier” për Oborrin Perandorak Vjenez, dinte të përgatiste kafe, pasi e kishte mësuar në Armeni. Për shumë vite, ai ishte i vetmi tregtar kafeje në Vjenë.
Costa Coffee është diçka standarde në Londër, u themelua në Londër nga vëllezërit italianë Sergio dhe Bruno Costa në vitin 1971. Tani ka më shumë se 2600 kafene në MB dhe më shumë se 1300 kafene në rreth 32 vende të tjera.
Fondacioni Costa, një organizatë bamirëse e regjistruar, u krijua për të dhënë një kontribut pozitiv. Ai synon të përmirësojë shanset e jetës së fëmijëve në komunitetet e kultivimit të kafesë duke i ndihmuar ata të arsimohen. Ajo ka financuar më shumë se 80 projekte shkollore, duke ndryshuar jetën e më shumë se 75,000 fëmijëve.
