Nëse trajneri ju vendos në një dietë, atëherë zakonisht vetëm dy fruta mbeten në listën e ëmbëlsirave të lejueshme – grejpfruti dhe molla jeshile. Ja pse është kështu.
Molla e gjelbër zakonisht ato janë më të tharta dhe kanë një lëvore më të trashë. Por në të njëjtën kohë, ato kanë më pak sheqer, prandaj trajneri juaj i rekomandon kaq fort.
Molla e gjelbër kanë më shumë vitamina A, B, C, E dhe K në krahasim me mollët e kuqe. Kanë përmbajtje të lartë hekuri dhe kaliumi. Ato gjithashtu përmbajnë më shumë fibra dietike madje edhe proteina.
Sidoqoftë, ato janë pak të tharta dhe të ëmbla në shije.
Por, nga ana tjetër, mollët e kuqe kanë më shumë antioksidantë – si të gjitha perimet dhe frutat e tjera të kuqe.
Mollët e kuqe
Mollët e Kuqe janë një nga varietetet ndër ato të 7500 varieteteve të njohura të mollëve në botë.
Këto janë gjithashtu të njohura si “Mollët e kuqe të shijshme”. Shija e mollës së kuqe është e ëmbël dhe e lëngshme kur hahet e gjallë. Pamja e frutave është e vështirë. Lëkura ose lëvozhga e frutave është e hollë, e lëngshme dhe e kuqe.
Ngjyra e lëkurës ose e lëvozhgës së frutave është për shkak të pranisë së pigmenteve të veçanta të quajtura antocianin.
Përmbajtja ose vlera ushqyese e mollëve të kuqe është e ulët. Por prania e përmbajtjes së sheqerit është më e lartë në mollët e kuqe, duke përfshirë burimin e lartë të antioksidantëve.
Vlera ushqyese e mollës së gjelbër dhe mollës së kuqe
- Kalori 58 kcal 59 kcal
- Sheqeri 9,59 g 10,48 g
- Karbohidrate 13,61 g 14,06 g
- Fibra dietike 2,8 g 2,3 g
- Proteina 0,44 g 0,27 g
Përfitimet shëndetësore të mollës së kuqe dhe gjelbër
Meqenëse ka kryesisht vetëm dallime të vogla në të ushqyerit, nuk ka shumë përfitime shëndetësore të mollës jeshile që molla e kuqe nuk mund t’i përsërisë. Këtu janë përfitimet kryesore shëndetësore të mollës së kuqe dhe jeshile:
1. Ndihmon tretjen
Të mbushura me fibra, mollët lehtësojnë kapsllëkun dhe probleme të tjera të zorrëve. Një përbërës i quajtur pektin, i gjetur në mollë, njihet se nxit rritjen e baktereve të shëndetshme në zorrë. Prandaj, për të mbajtur sistemin tonë të tretjes të shëndetshëm, duhet të konsumojmë rregullisht ose mollë të kuqe ose jeshile.
2. Për humbje peshe
Mollët janë të pasura me fibra dhe ujë, dy cilësi që i bëjnë ato të mbushin. Një ndjenjë në rritje e ngopjes funksionon si një strategji për humbje peshe, pasi ndihmon në menaxhimin e oreksit tuaj. Kjo, nga ana tjetër, mund t’ju bëjë të zvogëloni marrjen e energjisë.
3. Përmirëson shëndetin e mushkërive dhe mëlçisë
Mollët e pasura me antioksidantë mund të ndihmojnë në mbrojtjen e mushkërive tuaja nga dëmtimi oksidativ. Një tepricë e molekulave të dëmshme të quajtura radikale të lira mund të shkaktojë dëmtim oksidativ. Kjo mund të çojë në reagime inflamatore dhe alergjike në trupin tuaj. Lëkura e mollës është e pasur me antioksidantin kuercetin, i cili mund të ndihmojë në rregullimin e sistemit tuaj imunitar dhe zvogëlimin e inflamacionit.
Mollë jeshile kundër mollës së kuqe: cila është më e shëndetshme?
Kur bëhet fjalë për mollën jeshile kundrejt mollës së kuqe, është një thirrje e vështirë, pasi të dyja mollët përmbajnë përfitimet e tyre ushqyese.
Ata kanë disa ndryshime të vogla, por janë më shumë të ngjashme sesa të ndryshme kur bëhet fjalë për ushqimin.
Nëse dëshironi të përfshini më shumë antioksidantë në dietën tuaj, atëherë mollët e kuqe duhet të jenë preferenca juaj. Përsëri, ndryshimi është i vogël.
Mollët janë të pasura me antioksidantë, pektinë, kuercetinë dhe flavonoide për të mbrojtur qelizat tona nga dëmtimi oksidativ. Ato janë veçanërisht të mira për shëndetin e zemrës, zorrëve dhe mëlçisë dhe janë një rostiçeri e shijshme e lehtë për t’u bartur. 