Më pëlqen të them se qyteti i Nju Jorkut është i famshëm pasi është edhe një qytet plazhi. Sigurisht që Nju Jorku ka më shumë akses në plazh se vendi ku jam rritur unë, në metro Atlanta i cili është vend pa dalje në det, pra ju mund të arrini në shumicën e këtyre plazheve me metro, autobus, biçikletë ose traget gjë që është edhe më mirë.
Ju nuk keni nevojë për ndihmën e dikujt që di rrugën e rreth 14 miljeve të plazheve publike të qytetit për të pasur një ditë të përsosur. Por së fundmi më pëlqeu një turne nga një udhërrëfyes i dedikuar për Brighton Beach, dhe mezi prisja ta ndaja me të gjithë ju.
Khachapuri to Go, një vend i fantazisë ushqimore dhe klasike të Evropës Lindore
Si për fillim mund të them se ka shumë mënyra për të arritur në Brighton Beach. Mikesha ime dhe udhërrëfyesja Devra Ferst , një shkrimtare e pavarur dhe mësuese e shkrimit të ushqimit, preferon të ecë me biçikletë në Ocean Parkëay, e cila ka një shteg të biçikletave. Kam vozitur përgjatë Brezit Parkaëay, duke u zhytur në pamjet e pabesueshme të portit të Nju Jorkut dhe Gjirit Gravesend. Merrni trenin B (nëse është një ditë jave) ose trenin Q për në stacionin e Brighton Beach dhe do t’ju shtyej vetëm disa hapa larg plazhit në zemër të lagjes.
Nëse doni të shkoni direkt në rërën e plazhit me ushqime dhe me pije, filloni ditën në Little Georgia , një furrë buke e vogël pa tavolina me karrige, e specializuar për kaçapuri dhe shaëarma. Fakti që pjesa e brendshme e vogël e kësaj furre buke është pothuajse gjithmonë e mbushur me njerëz, është një dëshmi e cilësisë së ushqimit. Ne porositëm një kaçapuri me patate dhe djathë në madhësinë e një pice të mesme madje vjen në një kuti pice, ne morëm disa pije speciale nga frigoriferi, duke përfshirë një litër Natakhtari e cila është një markë limonade gjeorgjiane.
Nëse keni më shumë kohë dhe vërtet dëshironi të zhyteni së pari në atë që ofron Brighton Beach, i detyroheni vetes të ecni edhe në Supermarketin Tashkent , në cep të Brighton Beach Avenue dhe Coney Island Avenue. Si ta përshkruani supermarketin Uzbekistan? Shprehja “fantazi ushqimore” vjen në mendje.
Nuk keni parë kurrë një lokal të nxehtë nëse nuk e keni parë këtë lokal të nxehtë, të tejmbushur me çdo lloj ushqimi euroaziatik në dukje që mund të imagjinoni: pelmeni, qebapë lyulya, shashlik, dolma, ullinj, chebureki, turshi dhe manti. Ka dhjetëra ëmbëlsira masive të trasha sa enciklopeditë, peshqit me fileto dhe të skuqur dhe male të vogla plov (pilaf uzbek). Mos harroni kazanët e mbushur me ëmbëlsira nga Evropa Lindore.
Ju do të keni dëshirën për të mbushur një pjatë plastike deri në krye, por duhet të keni parasysh çmimet e ndryshme ose do të përballeni me zemërimin e arkatarëve.
Por ndoshta ju dëshironi të filloni së pari ditën tuaj në plazh. Pasi të jeni zhytur në diell dhe sërf, mendoni të uleni për drekë ose darkë në Varenichnaya . Menyja në këtë restaurant të thjeshtë, në pronësi të familjes, i cili kohët e fundit u zhvendos në një vendndodhje të re në 504 Brighton Beach Avenue, është e larmishme, por nuk mund të gaboni me klasikët: pelmeni ose vareniki. Devra këmbënguli që të provonim vareniki me vishnje, petë të buta si jastëk me fruta të hidhura brenda, të bëra edhe më të mira me një rrëshqitje nëpër salcë kosi. Si bonus, porosita qebapët e qengjit, të lëngshëm, të kripur dhe të freskët, një plotësues i përsosur për vareniki.
Ne kemi ngrënë gjithçka nën hijen e një pavioni të betonit në fund të Rrugës së katërt në Brighton. Është një vend grumbullimi për lagjen, banorë të moshuar duke marrë ajër të pastër me nipërit dhe mbesat, grupe miqsh që takohen për një bisedë ose një lojë me letra, njerëz të çdo brezi që mund të imagjinohet të gjithë jemi të kënaqur të shohim një pamje të mirë të oqeanit në një qytet që duhet të njihet më shumë për plazhet e tij.